Sous l'Ancien Régime, la population de la seigneurie de Las Illas est organisée en une communauté avec ses règles de fonctionnement. Les principaux propriétaires fonciers composent une assemblée que l'on dénomme le Conseil général. On y discute des questions importantes sous la présidence du viguier et du seigneur, en leur absence sous celle du baille. Ce sont les plus influents propriétaires fonciers qui interviennent au nom des habitants lors des affaires qui concernent l'intérêt commun : conflit avec le seigneur sur les droits de pacage en 1556, concession d'un bois en acapte en 1579, reconnaissance du nouveau seigneur en 1619...
La communauté nomme annuellement deux consuls qui remplissent les fonctions municipales. La communauté possède des revenus (très faibles( et elle jouit de certains droits (pacage des animaux). La question des pacages agite la communauté du milieu du XVIe au XVIIe siècle. Au XVIIIe siècle, ce sont les travaux de restauration du presbytère et les nouvelles impositions qui opposent la communauté au seigneur et au curé.
Certains membres de cette communauté laïque interviennent au sein de la marguillerie, le conseil qui gère les biens et les revenus de l'église paroissiale.
